燒肉的競爭 似乎在南島漸漸的退燒
沒有兩把刷子或是名牌的保證
熱潮過後往往看到的就是空蕩蕩的景象
也許這就是高雄餐飲業的悲哀吧
只要哪種業態正夯 就會一骨腦的滿街都是
現在拉麵店正是這樣的景象
不過今天不吃拉麵了
距離上次大啖燒肉也過了一年多 恰巧某次去瑞豐夜市途中
眼尖的我就瞄見七輪 心裡也悄悄的有了譜
也造就了這次的邂逅
有別於一般燒肉店的擁擠 七輪有著寬敞的用餐環境
櫃檯酒櫃放了不少日本酒 不過裝飾的用意比較大
畢竟這類的餐廳會開日本酒的食客很少見
簡單的台式調味配料可供選擇 不過我只取用了最愛的蔥花
接下來就是一場狼吞虎嚥的燒肉時間囉
下吸式的無煙爐台 愛漂亮的妳不用怕吃完後滿身的烤肉油煙味
涼伴洋蔥莎拉
雖說是莎拉 其實只是一般的涼伴洋蔥
蔥味羊肋條＆黑胡椒牛小排
看到的時候真的是傻眼 有那麼小器嗎
兩串羊條兩片肉就想打發 馬上又再追加
牛小排的口感不錯 好的開始
雪花豬頸肉＆脆嫩肥腸
豬的臉頰靠近脖子部位的肉一直是美味
但是僅止於鹽燒 七輪用醃製的手法倒是有點意外 小可惜
肥場烤完外脆內軟 不小心連叫三盤
一品牛五花
老實說 這只是一般的牛胸腹肉
而且還不到一品的品質 脂肪太多
這就是燒肉店的通病 稍微有一點油花或油脂
就會冠上雪花＆霜降 脂肪油花 傻傻分不清
青椒＆南瓜
爲避免太過油膩 特別點來舒緩味覺的
蛤蜊奶油燒
老實說不是很優 那多餘的薑絲可以拿掉了
純粹烤蛤蜊的話或許還比較美味
壺漬和牛
MENU上的名稱吸引了我的目光 因為標榜說是和牛
不過還是別期望太高 在食べ放題(吃到飽)的燒肉店 是不太可能供應和牛的
夾起來一看 又是一般的胸腹肉 真是傻眼
不過醃製的醬汁 倒是有點深度 小小的加分不少
在燒肉店 這種景象算是客氣了
我還曾看過連一點縫隙都沒有 滿滿的肉
泡菜豚肉鍋
每一桌都可以點一種鍋物搭配燒肉食用
看到這滿滿的一鍋 我都飽了
為什麼吃燒肉一定要有火鍋呢 我還是喜歡簡單的吃燒肉
特級豬五花
這一盤倒是貨真價實了
油脂跟瘦肉的分佈很均勻
一個人解決了這一盤 真不好意思
德式香腸
烤完酥酥脆脆的 不喜歡油膩肉片的人 應該會喜歡
ＱＱ魷魚嘴
這一盤真是讓我傻眼 魷魚嘴真不是普通的小
小那就算了 烤完全部掉進爐子裡 最後只吃到五顆
店家真的要注意食材的品質了
旗津烤魷魚
剛剛的嘴巴讓我又氣又笑
接下來的身體倒是挽回顏面
脆脆的口感 讓我很快的嗑完她
爐台上又是滿滿的景象 吃到最後
只能說是超級無敵飽
雖然今晚沒有特別令人感動的肉片
但是七輪寬敞的空間 還有親切的服務態度
還有吃完才發現今晚都沒有享用到雞肉
也許就這幾點 往後會有二訪的機會也不一定吧
七輪起源台南
這次在南島加入消逆已久的燒肉市場
喜歡燒肉的看倌有了新的選擇
七輪燒肉本舖
高雄市左營區文信路223號
TEL:07-5559291
