魚介 料理 知惠袋

俗名:補網師  水針
日文: マルサヨリ  細魚
屬於鱵科    在水針魚的世界裡  最常見的一種
在發光魚類中佔有一席之地

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俗名:銅盤仔   鯧仔
日文: マンジュウダイ 屬於白鯧科
最大可達25ＣＭ    永遠長不大的小傢伙

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俗名:虱目魚  國姓魚
日文: サバヒー  這應該直接外來語翻的吧XDD
如果說秋刀魚是海水平民魚王   那虱目魚應該是淡水平民魚王吧~哈~胡言亂語

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手掌跟手指傳來的訊息
是久違的感覺
是右手跟包丁傳達過來的熟悉觸感
to be continued 。。。。。。

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沒想到    一個盤子竟可以切斷我的韌帶
黃金右手暫時進廠大俢
預計一個月
希望不要有太大的後遺症 

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俗名:班節蝦  明蝦
日文;車エビ
屬對蝦科  也是蝦類中屬於大噸位的  都叫"車"了  當然大~哈

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既然飛出海面
就不再輕易潛入海裡
在不同的世界裡
所有的歷練都是要回到原來的世界
魚與包丁的三枚世界      

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 不甘寂寞的魚  

 在不同的世界裡 料理魂依然存在

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潛入水裡的魚
是厭倦了海裡的無奈    
還是心裡那不想割捨的慾望
飛出海面的瞬間    
所有的一切都將歸零

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如果魚也會寂寞
那是無奈    還是無助
一本釣出海的瞬間
慶信的是煙仔虎並不寂寞
因為她相信    她會以美味而驕傲

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在不可考的時間紀錄
南島不知不覺充斥著定食專賣店

內容不外乎日料中各種人氣料理
只要附加了漬物   吸物   莎拉   白飯

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如果魚會流淚的話

眼角的水珠是淚水還是海水  艷麗赤色隱藏著遺忘的感覺
感覺需要什麼感覺

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